もめん豆腐
基本のお豆腐です。
はじめての方は、まずは
「もめん豆腐」で
感動してください。
きぬこし豆腐
滑らかな口当たり
柔らかいです。
よせ豆腐
柔らかいので、スプーンでお召し上がりください。
汁ごと召し上がれます。
ざる豆腐
出来立てのお豆腐をざるに載せ、
自然に水分を抜いています。
不要な味が抜けて、美味しい味だけが残ります。
味が濃くなります。
油揚げ
一枚一枚、丁寧に手上げをしています。
生揚げ(厚揚げ)
もとになる「もめん豆腐」が美味しいからこそ
「生揚げ」もおいしくなります。
がんもどき
フライパン、電子レンジで温めるだけでも
美味しく召し上がれます。
煮もの、おでん等にもお勧めです。
焼豆腐
もめん豆腐をオーブンで焼きました。
レンジで温め、お醤油をつけるだけでも美味しいです。
すき焼き、煮もの、おでん、田楽、炒め物など、
固めのお豆腐が欲しい時にお使いください。
そのほか、いろいろあります。
お店でキョロキョロしてください。